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【秋田市で新築注文住宅を】ミナトの独り言

ぽつっと独り言

最近はまりにはまっている食べ物があります。
おしゃれな料理や可愛らしいスウィーツと遠くかけ離れた存在、、、
【玉コン】です。
スーパーで玉コンを多めに買って一度にたくさん煮ます。
料理の苦手な私のレシピなど誰も興味はないと思いますが、
独り言なので煮方を紹介いたします。

まず何と言っても欠かせないのはスルメです。
スルメの風味があと引くうまさで何個も食べてしまいます!
下ゆでした玉コンにスルメ、醤油、酒、みりん、スライスした生姜、ニンニク一片、
ここにわたしは鷹の爪を入れて、水を少しだけ足して煮ます。
好みの染み込み具合になったら火を止め出来上がり。
レシピと言えるのかというくらいの簡潔さですね。。。。
でもこれが本当においしいんです。
ツユで大根を似ても絶品です!是非お試しくださいね(^^)

トライアルファクトリーデザインテクニカルマネジメントチーム

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